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お料理レシピ初挑戦!【編集員体験記】


秋刀魚の梅煮のレシピはこちら


サンマの梅煮



シルバーウイーク中の話ですが、ちらっと編集員2号、No6にして、ようやく「ちらっとレシピ」お料理編にチャレンジできました。
長い道のりでしたね。もう「ちらっと」を発行して6か月ですよ(汗)
いっつも作ろう作ろうと思ってはいたのですが、気づくとレシピはあとまわしになっちゃってました。



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今年の秋刀魚はうまい!
と最近テレビでよく耳にします。
そこで、ゆっくりとお料理ができそうなシルバーウイーク中に。
レシピは超簡単。
一番手がかかったのは、秋刀魚を切るところくらいです。
そう。
それくらい簡単。


秋刀魚の梅煮のレシピはこちら


ちらっと編集員2号、もう少し盛りつけ方を考えればよかった(汗)
梅干しの位置が最悪ですね。
ど真ん中。(がーん)
手前におしゃれに盛りつけるべきでした。(ははは)

酒・水・ミリン・しょうゆ・砂糖の分量が絶妙です。
この梅干しがまたいい塩梅なんです。
うばいあいです(笑)
秋刀魚も生ぐさくなく、食べやすい。
子ども達はこの『たれ』をごはんにかけてモリモリいきました。



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南部七唄七踊り全国大会に行ってきました【編集員体験記】

昨日は、南部七唄七踊り全国大会に行ってきました。
えええええ?
ちらっと編集員2号、そんなところまで行くの?
と思った方、ごめんなさい。期待にそえなくて(笑)
実は、長女が初の手踊りの大会に出場することになったので。

7踊りpg
これがプログラム。

7踊り会場
会場は、こちら、南部町立名川中学校に隣接する町民ホール「楽楽ホール」です。
ちらっと編集員2号、初めてここに行きました。
すごいですね。中学校とは思えない造り。
もちろん、町民施設としても使用しているそうなので、ホールばかりではなく、運動場もかなり立派です。テニスコートも水はけよさそうでした。

7踊り控え室へ
出場者控え室(体育館)に向かう長女の姿。

7踊りステージ
ステージ上の様子。

7踊り場内
観客席はほぼ満席。ギャラリーにも大勢。立ち見している方もいらっしゃいました。
これ、まだ子ども大会の予選ですよ。
着物きてる後ろ姿長女とお友達。お友達の出番待ちです。

7踊り審査発表
子ども大会予選結果発表



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子ども大会予選も大人大会予選も、曲目別に1~3人ずつステージに立って踊ります。
当然、お師匠さんによって同じ曲でも振り付けが異なります。
3人中全員お師匠さんが違ったら、別々の振り付けが楽しめます。
それも予選ならでは。
本戦では一人ずつ踊りますから。

7唄は、人数少なかったので、予選なしで本戦へ。

今回は初出場ということもあり、会場の雰囲気や控え室の雰囲気を勉強してきました。
長女達にとっても初なので、とまどうことばかり。
でも、それなりにこなしてはいましたが。

南部手踊り発祥の地、南部町の旧名川地区で受け継がれている伝統芸能が毎年この大会で競われます。
いろんな踊り・唄を楽しめる、年一度の全国大会です。


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田岩酒店さんのニュースレター【編集員体験記】

田岩酒店さんのニュースレター


昨日のことですが。
ちらっとに毎回珍しいお酒を掲載してくださっている南部町の田岩酒店さんからニュースレターをいただきました。
ありがとうございました。

健康に関する情報や、お店の情報、今月のおすすめのお酒などなど、情報満載のニュースレターです。
雑穀などのことも書いてありました。
ちらっと編集員2号、ただいま雑穀に興味津々なのであります。
それを知ってか知らずか。。。
偶然だと思うけどね。
いや、必然だな。
ちらっと編集員2号のところに来るべくして来たレターでございます。

手書きで心のこもったレターですよ。
機械仕事をしていると、手書きの文字がとっても恋しくなります。
機械の文字は確かにきれいに並べられていて、読みやすくていいんだけど、
手書きのほうが心がこもってるし、柔軟だし、ちらっと編集員2号は、手書きのほうが好き。個性も現れるでしょ。

さてさて、このニュースレター、お得意様に毎月郵送しているのだそうです。
でも、ちらっと編集員2号が見るのは初めて。
いつも当社にも送ってくれているそうですが、社長宛なので、見たことがありませんでした(笑)
この前、特別講演会に行った時に、hikariさんとニュースレターのお話を聞いて、「見たい!」とわがままを言ったら、わざわざ届けてくださいました。

今回は、裏ワザ試食会の案内も!
おお!!!!
これってすごいよ!
と思ったので、早速その場でhikariさんに申し込みました。
が、きちんと日時を指定していないので、保留ですが。
来月頭頃にでも予定に入れてもらおうっと。

ちらっとで知り合いになれた田岩酒店さんsachikoさんとhikariさん

これからも、いろんな方との出会いを大切にしていきたいです。
そして、ちらっと編集員2号の知識も比例して増えていけばいいんだけど。(笑)
反比例に近いかも(泣)


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三戸スタンプ会特別講演会に行ってきました【編集員体験記】


茂木久美子さん





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本日、三戸町の田岩酒店さんにて
三戸スタンプ会 特別講演会が開催されました。
講師は、山形新幹線のカリスマ販売員 茂木久美子さん。
テーマ『魅力的な接客サービスで地域をアピール』

まず始めに、茂木さんが以前テレビ番組の特集で放送した内容をDVDで。
そして、自己紹介を含めて、日頃気を付けていること、
カリスマ販売員にまでのぼりつめたいきさつなど、
山形弁を交えてユーモラスに語ってくださいました。

まず、ちらっと編集員2号と違うところ。
きれい(笑)
いや、それもそうなんだけど~。
人の顔を必ず覚える!
ちらっと編集員2号なんか、絶対に覚えてない。さらに名前までセットとなると、何年かかるのか。。。
小さい頃から顔と名前を一致させることが苦手なんだ~。

ほかにも、その日に売ろう!
と決めた商品を必ず売ってみせるコツとかね。

ワゴンは幅30センチ、長さ100センチくらいの私のお店!
90種類の商品を自らセレクトして管理運営していくのだそうです。
もちろん、陳列方法も変えたり。
子どもが欲しそうな物は子ども目線へ。
季節、天気、その日の客層などなど、いろんな要素を瞬時に判断してるんです。

神業ですね。

茂木さんが乗車する新幹線に乗ってみたいわ~。


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メガネアート八戸さんにお邪魔しました【編集員体験記】

9月5日土曜日。
午前中、バタバタと仕事を済ませ、午後、↓のお店へお邪魔しました。


ma9

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メガネアート八戸
青森県八戸市番町25番地(さくら野・カネイリ様側向)
tel:0178-45-0178
メガネアート八戸ホームページ
メガネアート八戸ブログ

8月23日に開催されたトランクショーの時に一発で気に入ったアイウエア。
これは、kamuroの「iris」というお名前のアイウエア。
kamuroのデザイナーの小野寺氏も、「やっぱり~。絶対これに手がいくと思ったよ~(笑)」って言われたくらい一目惚れ。
なけなしのお金をはたいて。。。
買ってしまいました~。
いいんです。メガネがないと生きていけない人間ですから。
と割り切って、後悔しない!
そのお品はこちら。

maセレクト8


フレームをたたんでいる時に、この白い雲が「ぴょこっ」と飛び出しているんです。
そう。雲だけ折り畳まれずに残ってる。
で、フレームを広げると、
白い雲に「虹」がかかる~!!!!!
かっわいい!
やっぱり、虹は青い空がぴったり!
ブラック?ダークグレー?は、メガネアート八戸さんの店員さんがgetしました。
ちらっと編集員2号には、ダークな色よりカラフルな色が似合うらしい。
着てる服もカラフル?(っていうより、組み合わせを考えないわけ?)と言われそうですが。(汗)キャラなんでしょうか?どこに行ってもダークな色には手が出せません。なぜか明るいというか、原色(赤!青!黄色!緑!)に手が出てしまいます。まるでおこちゃまですね(笑)

そして、そして、もう一点気になるアイウエア。

摩修羅

影郎さんの「摩修羅」です。
こちらは9月1日発売になった新作。
ちらっと編集員1号・2号ともに、影郎ブランドのアイウエアを愛用中。
かんなり個性的なブランドです。
1~2年前には、お葬式にもかけられるシックなアイウエアを作ってみた。
と影郎さん本人が言っていたように、クセのない、シックなアイウエアも作られました。
でも、影郎さんと言えば、やっぱり「我!」という感じ。
ちらっと編集員がかけている「poison」は、正面から見ると個性的ではありますが、カラーバリエーションも豊富で、老若男女、顔を選ばずにどなたにでもかけていただける形です。
実際、最近は増えてきましたよ~。人気の一点です。

が、この「摩修羅」は別。
レンズもかなり小さくて、フレームが黒ということもあり、七宝焼がキラリと主張していますが、、、。ちらっと編集員には似合いませんでした(涙)
きっとどこかにこのフレームが似合う人がいるはず!
見てみたい!是非!
摩修羅がお嫁入りしたら連絡ください。


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プロフィール
こんにちは。超ローカル情報誌「ちらっと」編集部です。 青森県三戸町・南部町・田子町の様々な情報を地域の皆様にご案内するため、また、この地域がもっと賑やかになるようにと企画しました。
お得な情報・楽しい情報・うれしい情報など様々な情報を発信していきたいと思います。
情報誌は毎月1日発行 ちらっとブログは随時更新していきます。 リンクフリーですので、ご自由にどうぞ。 リンク貼付けした際には、ご連絡ください。
こちらにもリンクを貼付けいたします。
基本的にスタッフブログですので、お店の詳しい内容が知りたい方は、直接お店にお問い合わせください。
ちらっとに掲載された広告をアップしながら、町の情報・スタッフのことなど、更新していきたいと思います。

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Author:chiratto
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